Oportunidade única para empreendedores, capacitadores, baristas e amantes de café aprenderem com o campeão da Brazilian Brewers Cup Champion e 3⁰ no Mundial de Cafés Coados 2023, o paulista Garam Um


Brasília ganha cada vez mais destaque no mercado de café, levando produtores e empresários a buscarem qualidade para clientes exigentes. A convite do canal PodPoCafé, o campeão brasileiro do Brazilian Brewers Cup Champion e 3º colocado no World Brewers Cup 2023, Garam Um (foto) estará em Brasília no dia 10 de agosto, das 14h às 18h30, no hotel Grand Bittar, para participar como primeiro convidado do Workshop: Brewers e Competições. O encontro será imperdível para os que buscam alavancar as vendas e ter acesso aos conhecimentos mais atuais sobre a bebida.
 
Na programação do Workshop: Brewers e Competições, também estarão presentes ícones do cenário do café brasiliense. Como, por exemplo, a fundadora do podcast PodPoCafé (Youtube e Spotify), Tatiana André. Ela é uma das organizadoras do encontro e será responsável por mediar a conversa durante o dia. O buffet ficará por conta da Casa de Biscoitos Mineiros, um dos empreendimentos gastronômicos mais conceituados da capital do país.

Os inscritos também poderão conhecer um pouco mais das novidades do mercado com o barista, capacitador e jurado de campeonatos brasileiros Daniel Viana. Na oportunidade, ele falará sobre sua visão e vivência na área. A consultora, barista e conhecedora do cenário de cafés especiais, Juliana Morgado, contará um pouco sobre a nova geração de baristas e como se inspirar na capacitação e sucesso dos competidores já consolidados.

A inscrição para quem deseja conhecer mais sobre o mundo do café pode ser feita pelo Sympla.  O investimento em toda essa experiência é de R$550 + a taxa do site, podendo ser parcelado em até 12x. Baristas atuantes terão 15% de desconto mediante comprovação. As vendas ainda estão no primeiro lote.

Todos os participantes serão credenciados e receberão um kit com ecobag, bloco de notas, caneta; e claro, muito café. Também será disponibilizado um número da sorte para concorrer a brindes especiais dos parceiros do evento – marcas de destaque do mercado, como: Santiago Cafés, Casa de Biscoitos Mineiros, Verona Ristorante, Black Prime Cafeteria, Constantina Café, Coffee Brasília, Impakta Equipamentos, Rede Bittar Hotéis, Café Minelis, Famiglia Zancanaro, Club Brasil Café, Acorde 27, Anero Café, Morada Mineira, Ristretto Café Bar, Valor Distribuição, Chef Rô, Kalango Café, Pilotis Cafés, entre outros.

Sobre o convidado
Garam Um, além de diversos outros prêmios nacionais e internacionais, está envolvido em toda cadeia do café, desde a produção de grãos à exportação e venda de seus cafés nas unidades da Um Coffee Co. – rede premiada como o melhor café de São Paulo pela revista Veja Comer & Beber e certificada na escala SCAA (Associação Americana de Cafés Especiais) como Café Especial. Como não bastasse tantas credenciais, Garam ainda é instrutor internacional certificado e autorizado pela AST (Specialty Coffee Association) e fundador da Um Coffee Academy – a única escola a dar certificado internacional de barista no Brasil.



PodPoCafé

Daniel Viana – Morada Mineira

Tatiana André

Juliana Morgado
O PodPoCafé é um canal de comunicação transparente e com muito conteúdo voltado aos amantes de café e àqueles que fazem parte de toda a cadeia: da produção à xícara, mas não para por aí. Se você é amante de café, apenas apreciador ou iniciante, isso não importa. O que vale é conectar-se ao canal e extrair dele o melhor para saciar sua sede de café.
 SERVIÇO:
WORKSHOP: BREWERS E COMPETIÇÕES – Convidado: Garam Um
10 de agosto, das 14h às 18h
Hotel Grand Bittar – SHS Q. 5, 5, Auditório 4
Inscrições: https://www.sympla.com.br/evento/podpocafe-convida/2076703
PodPoCafé
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